Bolo gelado de abacaxi fácil

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de açúcar
• 4 xícaras de farinha de trigo
• 6 ovos
• 6 colheres de sopa de margarina
• 2 xícaras de suco de abacaxi
• 1 pitada de sal
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 abacaxi pérola cortado em cubos pequenos
• 1 lata de leite condensado
• Chantilly (comprado em mercado já pronto)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata os ovos, a margarina, o sal, o açúcar, o suco do abacaxi e a farinha de trigo até formar uma massa homogênea.

2. 2

   Por último acrescente o fermento e bata bem pouco.

3. 3

   Asse o bolo em uma forma untada e enfarinhada retangular média.

4. 4

   Deve ser assado em 180°C por mais ou menos 40 minutos ou estar completamente assado (fure com uma faca para ver se estar bem assado, a faca tem que sair limpa).

5. 5

   Após o bolo assado e frio, corte o bolo no meio (fica fácil se você usar uma linha de costura) e pegue metade de uma laranja e esprema na metade de baixo do bolo.

6. 6

   Espalhe os cubos de abacaxi e depois acrescente o leite condensado distribuindo igualmente ainda na parte de baixo do bolo.

7. 7

   Coloque a metade de cima do bolo em cima do recheio e esprema a outra metade da laranja em cima do bolo.

8. 8

   Por fim adicione o chantilly em cima e leva à geladeira durante 2 horas.

9. 9

   Após o tempo indicado acima, sirva gelado e bom apetite.

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