Bolo Gelado de Abacaxi

🥕 Ingredientes

• 6 ovos
• 3 copos de açúcar
• 4 copos de farinha de trigo
• 1 copo e 1/2 de água morna
• 1 colher de fermento em pó
• 3 gemas
• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite
• 1 colher de sobremesa de maizena
• 3 claras em neve
• 6 colheres de açúcar
• 1 lata de creme de leite
• Coco ralado ou chocolate branco para cobertura

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Massa misture todos os ingredientes na batedeira e bata por 5 minutos.

2. 2

   Unte e enfarinhe uma assadeira grande, reserve.

3. 3

   Descasque e pique 1 abacaxi bem grande (ou 2 pequenos) em pedaços bem pequenos e espalhe sobre a assadeira untada.

4. 4

   Polvilhe açúcar e despeje a massa.

5. 5

   Leve para assar.

6. 6

   Leve ao fogo e coloque sobre o bolo ainda quente.

7. 7

   Bata na batedeira e coloque sobre o primeiro creme.

8. 8

   Despeje sobre o segundo creme coco ralado ou raspas de chocolate branco.

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