Bolo de queijo ralado gelado

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 1/2 xícara chá de margarina
• 2 xícaras e 1/2 de chá de açúcar
• 2 xícaras e 1/2 de chá de farinha de trigo
• 1 xícara e 1/2 de chá de leite
• 1 colheres de sobremesa de fermento em pó
• 1 pacote de queijo ralado de 50g
• 100 g de coco ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   No copo do liquidificador coloque os ovos a margarina, o leite e o açúcar.

2. 2

   Bata por 2 minutos e desligue o liquidificador.

3. 3

   Acrescente o queijo ralado o coco a farinha de trigo e o fermento em pó.

4. 4

   Bata tudo por quatro minutos e desligue o liquidificador.

5. 5

   Em uma assadeira de furo untada e enfarinhada despeje a massa.

6. 6

   Leve ao forno pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, até que ao enfiar um palito este saia limpo.

7. 7

   Assim que sair do forno deixe esfriar depois de frio cubra com papel alumínio, leve à geladeira de um dia para o outro.

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