Bolo gelado

🥕 Ingredientes

• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 6 ovos
• 3 xícaras (chá) de açúcar
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de caldo de laranja
• 1 lata de leite condensado
• 200 ml de leite de coco
• 2 colheres (sopa) de maisena
• 3 copos (americano) de leite
• 200 g de coco ralado (reserve um pouco para a cobertura)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve, acrescente aos poucos as gemas, o açúcar, a farinha de trigo, o caldo da laranja.

2. 2

   Por último, acrescente o fermento e misture devagar.

3. 3

   Coloque numa forma untada e enfarinhada e leve para assar, por 30 minutos, em forno pré-aquecido, ou até que enfie um palito e saia seco.

4. 4

   Leve todos os ingredientes ao fogo até engrossar e formar um creme.

5. 5

   Recheie e cubra o bolo com o creme.

6. 6

   Jogue por cima um pouco do coco ralado.

7. 7

   Leve para a geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.

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