Massa básica para pizza

🥕 Ingredientes

• 1 kg de farinha de trigo especial
• 20 g de fermento biológico seco para pão
• 8 colheres de sopa de azeite de oliva
• 8 colheres de sopa de aguardente
• 1 colher de sopa de sal
• 500 ml de água morna

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma travessa misture bem todos os ingredientes secos.

2. 2

   Acrescente a cachaça e o azeite e continue mexendo.

3. 3

   Por último, adicione a água toda de uma vez e misture até formar uma massa homogênea.

4. 4

   Continue mexendo por 10 minutos.

5. 5

   Separe a massa em bolotas de 240 g, cubra com um pano úmido e deixe descansar por aproximadamente 1 hora.

6. 6

   Após esse tempo abra a massa e recheie a gosto.

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