🥕 Ingredientes
- 4 ovos
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 lata de leite condensado
- 1 l de leite
- 4 colheres (sopa) de maizena
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 vidro de leite de coco
- Meia xícara de leite
- 1 colher de açúcar
- 100 g de coco ralado grosso
- Papel alumínio para embrulhar
👨🍳 Modo de preparo
0 de 21 passos concluídos
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Bata as claras em neve.
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Junte as gemas e o açúcar.
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Acrescente a farinha e o fermento em pó.
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Por último o leite fervente com a manteiga.
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Coloque em forma untada e enfarinhada.
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Leve para assar em forno pré - aquecido à 180ºc, por cerca de 40 minutos.
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Em uma panela coloque o leite, o leite condensado e a maizena.
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Leve ao fogo brando, mexa sempre, até engrossar.
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Desligue o fogo e acrescente o creme de leite, mexa bem.
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Deixe esfriar.
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Em uma tigela misture os ingredientes da calda.
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Corte o bolo ao meio.
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Coloque uma das partes dele dentro da assadeira que foi assado.
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Regue com metade da calda.
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Coloque metade do recheio, espalhe bem.
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Coloque a outra metade do bolo.
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Regue com o restante da calda.
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Cubra com o restante do recheio.
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Polvilhe com o coco ralado grosso.
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Corte o bolo em quadrados e embale - os individualmente em papel alumínio.
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Leve para gelar por cerca de quatro horas.
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