Bolo gelado

🥕 Ingredientes

• 5 ovos (claras em neve)
• 2 xícaras de açúcar
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 copo grande de leite
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Baunilha a gosto
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite comum (utilize a lata de leite condensado como medida)
• 2 gemas
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 2 claras em neve
• 3 colheres (sopa) de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as gemas com o açúcar até obter um creme.

2. 2

   Em seguida, acrescente o leite, seguido pelo trigo com o fermento e, por último, as claras em neve.

3. 3

   Despeje a massa em uma assadeira grande bem grande, untada e enfarinhada, e leve para assar.

4. 4

   ª cobertura:Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo, mexendo sempre em fogo baixo para não talhar, e reserve deixando esfriar.

5. 5

   ª cobertura:Bata as claras em neve.

6. 6

   Em seguida, misture o açúcar seguido pelo creme de leite, e reserve.

7. 7

   Regue o bolo com leite ou leite de coco, com ele ainda morno.

8. 8

   Em seguida, coloque a 1ª cobertura, depois a 2ª cobertura e, se quiser, salpique coco ralado e enfeite com algumas cerejas.

9. 9

   Leve para gelar e bom apetite.

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