Bolo de coco

🥕 Ingredientes

• 1 pitada de sal (pontinha de uma faca)
• 120 g de manteiga derretida
• 160 g de açúcar refinado
• 2 ovos (tamanho médio de preferência)
• 80 g de farinha
• 100 g de coco ralado (ralado grosso e úmido)
• 1 colher (café) de baunilha
• 1 pitada de noz moscada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Preaqueça o forno por 10 minutos (tempo que leva para misturar a massa).

2. 2

   Misture todos os ingredientes, pode bater a mão ou na batedeira por pouco tempo até a massa ficar homogênea.

3. 3

   Coloque a massa em uma forma retangular de 25 cm untada e enfarinhada.

4. 4

   Leve para assar em temperatura de 170 a 180º C por aproximadamente 40 minutos ou até estar dourada.

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