Bolo gelado

🥕 Ingredientes

• 6 ovos (3 claras em neve)
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 copo (250 ml) de suco de laranja
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 vidro de leite de coco
• 1/2 l de leite
• Coco ralado fresco

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata na batedeira os 6 ovos, açúcar, farinha de trigo, suco de laranja e o fermento.

2. 2

   Unte a forma com manteiga e farinha (não use forma muito pequena pois pode transbordar).

3. 3

   Asse o bolo por 20 minutos ou até dourar.

4. 4

   Em uma panela ferva 1/2 litro de leite e adoce a gosto, misturar um vidro de leite de coco.

5. 5

   Deixe esfriar e despejar sobre o bolo assado e quente.

6. 6

   Pegar as 3 claras em neve, colocar gotas de limão (não muito) e açúcar a gosto.

7. 7

   Cobrir o bolo com esse glacê e o coco fresco.

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