Bolo Gelado

🥕 Ingredientes

• 2 bolos Pullman frapê (levar ao congelador)
• 1 litro de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 3 ovos
• 100 g de coco ralado
• 3 colheres de sopa de maisena
• 5 colheres de sopa de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve os bolos ao congelador para facilitar na hora do corte (esse é o "pulo do gato" dessa receita).

2. 2

   Coloque o leite de vaca para ferver, à parte, desmanche as gemas e a maisena no leite condensado.

3. 3

   Quando o leite de vaca começar a ferver, junte o leite condensado e mexa como se fosse um mingau.

4. 4

   Espere engrossar e reserve.

5. 5

   Faça um suspiro com as claras e o açúcar, Adicione o creme de leite (com o sem o soro) e misture ao primeiro creme (o mingau).

6. 6

   bolo em fatias finas, creme, bolo, creme, até terminar.

7. 7

   Jogue o coco ralado e leve à geladeira até o momento de servir.

8. 8

   Até hoje não conheci ninguem que não goste desse bolo.

9. 9

   Em festas familiares, eu ofereço o bolo acompanhado de sorvete de creme.

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