Bolo Geladin

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras de farinha
• 6 ovos
• 1 xícara de leite morno
• 2 xícaras de açúcar
• 1 colher de fermento
• 1 colher de essência de baunilha
• 1 lata de leite condensado
• 1/2 l de leite
• 3 gemas
• 1 colher de amido de milho
• 3 claras
• 1/2 kg de glaçúcar
• Suco de 1/2 limão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata todo os ingredientes na batedeira em velocidade máxima até obter uma massa lisa e homogênea. Unte uma forma redonda e asse até dourar (mais ou menos 35 minutos).

2. 2

   Misture todo os ingredientes em uma panela, não pare de mexer até engrossar. Depois de pronto deixe na geiladeira pra gelar.

3. 3

   Bata as claras no liquidificador até ficarem em neve e sem cheiro. Junte o glaçúcar e o limão, ficará em forma de chantily. Reserve na geladeira.

4. 4

   Depois de tudo pronto abra o bolo ao meio e molhe com leite gelado, misturado com açúcar ou mel. Coloque o recheio, coloque a outra parte também molhando-a com leite, passe a cobertura. Deixe gelar pora mais ou menos 1 hora.

5. 5

   Fica uma delícia e rende bastante.

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