Creme de abóbora maravilhoso da Lourdes

🥕 Ingredientes

• 1 kg de abóbora tipo moranga
• 1 cebola grande ralada
• 3 dentes de alho amassados
• 100 g de bacon
• 200 g de linguiça seca
• 2 cubos de caldo de carne
• 1 xícara de chá de cheiro verde picado opcional
• 1 l e 1/2 de água
• 3 colheres de sopa de óleo
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe a abóbora na água com os cubos de caldo de carne até amolecer bem.

2. 2

   Refogue no óleo a cebola, o alho, o bacon e a linguiça, bata a abóbora juntamente com o líquido do cozimento no liquidificador, junte ao refogado, corrija o sal se necessário e deixe ferver por 10 minutos.

3. 3

   Sirva salpicado com cheiro verde a gosto.

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