Bolo formiguero

🥕 Ingredientes

• 4 ovos (claras e gemas separadas)
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 200 g de margarina
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 100 g de coco ralado
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 100 g de chocolate granulado
• Margarina e farinha de trigo para untar
• Açúcar de confeiteiro para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Na batedeira, bata as gemas com o açúcar e a margarina.

2. 2

   Acrescente a farinha de trigo, o coco e o leite, sem parar de bater.

3. 3

   Em outra tigela, na batedeira as claras em neve e junte à massa.

4. 4

   Adicione o fermento em pó e o chocolate granulado, misture com uma colher até incorporar.

5. 5

   Despeje em uma fôrma de buraco no meio de 22 cm de diâmetro untada e enfarinhada.

6. 6

   Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 35 minutos ou até assar.

7. 7

   Deixe esfriar e desenforme.

8. 8

   Decore com o açúcar de confeiteiro e sirva.

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