Bolo formigueiro especial

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar branco
• 1/2 colher sopa de fermento em pó
• 2 ovos
• 1/2 xícara de leite
• 1 colher sopa (20 g) cheia de manteiga
• 1 colher sopa cheia (20 g) de margarina
• 4 colheres de sopa rasa (25 g) de chocolate granulado
• 1 colher de chá de essência de baunilha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela, peneirar os secos a farinha, o açúcar e o fermento.

2. 2

   Separar a clara e a gema dos dois ovos (remova o cordãozinho da gema).

3. 3

   Abra um furo no centro dos secos misturados.

4. 4

   Peneirar as gemas sobre o furo.

5. 5

   Derramar o leite e a essência de baunilha sobre o furo.

6. 6

   Misture bem tudo e deixe descansar enquanto bate as claras.

7. 7

   Bater as claras até o ponto de neve dura.

8. 8

   Misturar gentilmente as claras em neve à massa.

9. 9

   Acrescente o chocolate granulado e misture.

10. 10

    Untar uma forma com margarina (uma camada grossa) e açúcar.

11. 11

    Derramar a massa na forma e levar ao forno.

12. 12

    O açúcar da forma irá caramelizar e virar uma crostinha doce sobre o bolo.

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