Quesadillas

🥕 Ingredientes

• 3 filés de peito de frango, cortados em cubos
• 1/2 cebola picada
• 1/2 pimentão verde picado
• 150 g de queijo mussarela ralado grosso
• 150 g de queijo cheddar ralado grosso
• sal a gosto
• pimenta a gosto
• 1 dente de alho picado
• Sour Cream ou coalhada
• 400 g de farinha de trigo
• 150 g de manteiga
• água para dar o ponto da massa
• 1 iogurte natural
• 1 copo de requeijão cremoso
• 1 caixa de creme de leite
• Suco de 1 limão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogue o frango, dourando sem secar.

2. 2

   Junte os ingredientes para refogar com um pouco de manteiga.

3. 3

   Numa vasilha amasse com a mão todos os ingredientes.

4. 4

   O ponto se dá quando a massa solta da mão.

5. 5

   Corte a massa em porções para esticar de forma redonda.

6. 6

   Doure um pouco a massa antes de rechear.

7. 7

   Adicione o recheio e feche a massa com a ponta do garfo.

8. 8

   Se preferir coloque um pouco de sour cream em cada fatia.

9. 9

   Doure um pouco mais se preferir.

10. 10

    Misture tudo até ficar homogêneo.

11. 11

    Deixe na geladeira por 2 horas antes de servir.

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