Bolo Formigueiro com Cobertura

🥕 Ingredientes

• 3 ovos (claras e gemas separadas)
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 2 colheres de margarina
• 1 xícara de chá de leite
• 1 pacote de coco ralado
• 1 pacote de granulado
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve e reserve.

2. 2

   Em outra tigela bata o acúcar com a margarina, coloque as gemas e bata mais um pouco.

3. 3

   Tire da batedeira e adicione de leve sem bater o leite, o coco, o granulado, a farinha e o fermento.

4. 4

   Por último misture delicadamente as claras em neve.

5. 5

   Leve ao forno médio, pré-aquecido, para assar por 40 minutos.

6. 6

   Enquanto isso prepare a cobertura.

7. 7

   Coloque os ingredientes em uma panelinha e leve ao fogo mexendo sempre.

8. 8

   Desenforme o bolo e regue com a cobertura.

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