Bolo Formigueiro

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de amido de milho
• 1 copo de leite frio
• 1 pacote de chocolate granulado
• 1 colher de sopa de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata na batedeira as claras em neve e reserve, depois bata as gemas com o açúcar e a manteiga, acrescente o leite, a farinha e o amido de milho, misture um pouco, volte a bater na batedeira até formar um creme homogêneo.

2. 2

   Acrescente o fermento e as claras em neve, misturando com um fouet ou colher, envolvendo as claras na massa de baixo para cima, até que as claras estejam totalmente incorporadas à massa, em seguida, coloque o chocolate granulado e misture na massa e adicione em uma forma untada e enfarinhada.

3. 3

   Asse em forno a 180°C, preaquecido por cerca de 50 minutos.

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