Bolo fofo diferente de cenoura no liquidificador

🥕 Ingredientes

• 5 cenouras grandes picadas
• 1 xícara de chá de óleo
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 3 xícaras de chá de farinha de trigo
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de fermento
• 1 pacotinho de coco ralado
• 1 pacotinho de chocolate granulado
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó
• 1 colher de sopa de manteiga
• 4 colheres sopa de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   No liquidificador bata a cenoura picada, o óleo, o açúcar e os ovos.

2. 2

   Em uma tigela junte a farinha de trigo com o creme batido no liquidificador, e acrescente o fermento, o coco ralado e o chocolate granulado.

3. 3

   Unte uma forma média com margarina e farinha de trigo.

4. 4

   Leve para assar em forno pré-aquecido por mais ou menos 45 minutos.

5. 5

   Misture tudo, menos o chocolate granulado e leve ao fogo para ferver, mexendo sempre.

6. 6

   Com um palitinho de madeire fure levemente a massa do bolo ainda quente e despeje a cobertura.

7. 7

   Isso fará com que o chocolate da cobertura se misture a massa do bolo e ao chocolate granulado já derretido na massa.

8. 8

   Por último despeje o chocolate granulado em cima da cobertura.

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