Bolo fofo de cenoura

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 1/2 xícara de óleo
• 1 colher de fermento em pó químico
• 2 xícaras de trigo
• 2 cenouras grandes ou 4 médias
• 1 xícara de leite
• 3 colheres de açúcar
• 2 colheres de margarina
• 4 colheres de chocolate em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   No liquidificador bata os ovos, o açúcar, óleo e as cenouras.

2. 2

   Bata todos esses ingredientes por alguns minutos, ou até você perceber que as cenouras estão totalmente trituradas.

3. 3

   Depois coloque-os dentro de uma bacia e acrescente o trigo e mexa tudo até dissolver o trigo e formar uma massa de bolo.

4. 4

   Por último coloque o fermento royal.

5. 5

   Mexa delicadamente.

6. 6

   Coloque-o em uma forma média untada com óleo e enfarinhada.

7. 7

   Leve ao forno pré-aquecido, a 280°, quando perceber que o bolo já cresceu no forno, pode abaixar o fogo para 220° e deixar ele assar.

8. 8

   O tempo de assar é uns 40 minutos ou até você perceber que ele está douradinho e não sair nada no palito, pois existe tempo diferentes de fornos.

9. 9

   Em uma panela coloque todos os ingredientes da calda, deixe ferver, mas sempre mexendo, pois a calda chega a boca da panela, quando levanta fervura.

10. 10

    Sempre mexendo, deixe cozinhar por uns 8 a 10 minutos, ou até você perceber que está com uma consistência cremosa.

11. 11

    Retire do fogo e cubra o bolo de cenoura.

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