Bolo fofo

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 4 colheres bem cheias de margarina
• 3 xícaras (chá) de açúcar
• 4 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
• 1 1/2 xícaras (chá) de leite
• 1 colher de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Primeiramente separe as gemas das claras.

2. 2

   Em uma tigela coloque as gemas e a margarina.

3. 3

   Bata até formar um creme bem liso e claro.

4. 4

   Acrescente o açúcar e bata bastante, até obter um creme bem homogêneo.

5. 5

   Desligue a batedeira e coloque a farinha de trigo.

6. 6

   Mexa com uma colher de pau e acrescente o leite, aos poucos, para dissolver a farinha de trigo.

7. 7

   Adicione o fermento em pó e as claras batidas em neve.

8. 8

   Mexa delicadamente e coloque em uma forma untada.

9. 9

   Leve para assar em forno pré - aquecido, a 180°, por aproximadamente 40 minutos, ou até que enfiando um palitinho ele saia limpo.

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