Bolo fofo

🥕 Ingredientes

• 6 ovos
• 1/4 xícara de leite
• 2 xícara de trigo com fermento
• 2 xícara de açúcar
• 200 g de coco ralado, de saquinho granulado, não use o coco ralado em flocos ou ralado na hora, porque depois fica difícil de cortar o bolo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve.

2. 2

   Misture as gemas e o açúcar, bata até ficar homogêneo, misture aos poucos o leite e o trigo.

3. 3

   Coloque as claras em neve com a ajuda de uma colher, acrescente o coco e misture delicadamente, pronto.

4. 4

   Unte uma forma de buraco, ou qualquer outra forma de sua preferência.

5. 5

   Coloque para assar, é tão fofo que pode ser usado como bolo de aniversário etc.

6. 6

   Asse aproximadamente por 40 minutos, ou até dourar em forno médio.

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