Bolo fofinho de brigadeiro

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de manteiga
• 4 ovos (clara e gema separadas)
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 2 colheres de (sopa) fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 4 colheres de (sopa) achocolatado em pó
• 1 xícara de leite (240 ml)
• 500 ml de Leite
• 6 colheres de achocolatado em pó
• 6 colheres de açucar
• 1 colher de manteiga

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata bem o açucar com a manteiga.

2. 2

   Acrescente as gemas, uma a uma, batendo sempre até formar um creme esbranquiçado.

3. 3

   Bata as claras em neve.

4. 4

   Em uma vasilha, misture a farinha, o fermento, o sal e o achocolatado.

5. 5

   Junte o creme batido com as gemas.

6. 6

   Acrescente aos poucos o leite sempre batendo.

7. 7

   Adicione as claras em neve.

8. 8

   Misture tudo cuidadosamente, com uma colher de pau ou plástico.

9. 9

   Coloque a massa em uma forma redonda untada e leve ao forno pré-aquecido por 30 minutos ou até que enfiando um palito, ele saia limpo.

10. 10

    Coloque o Leite o, achocolatado, o açucar e a manteinga em uma panela e leve ao fogo por serca de 30 minutos ou ate dar uma engrossada.

11. 11

    Despeje o creme de chocolate por cima do bolo e sirva.

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