Bolo fofinho

🥕 Ingredientes

• 1 colher grande de manteiga em temperatura ambiente
• 2 ovos
• 2 xícaras de chá de açúcar refinado
• 1 xícara e 1/2 de trigo sem fermento
• 1 xícara e 1/2 de amido de milho
• 1 caixinha de leite de coco
• 2 colheres de sopa rasa de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata os ovos, a manteiga e o açúcar na batedeira até ficar bem cremoso.

2. 2

   Acrescente o trigo e o amido peneirados e o leite de coco, misture e bata mais um pouco.

3. 3

   Em uma xícara coloque 1/4 de leite de vaca e dissolva o fermento, misture levemente na massa e despeje em uma forma untada e polvilhada.

4. 4

   Leve ao forno pré-aquecido em temperatura média por 35 a 40 minutos.

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