Bolo especial de maçã

🥕 Ingredientes

• 1 xícara (chá) de óleo
• 3 ovos
• 2 xícaras (chá) de maçã com casca, cortadas em cubos
• 2 xícaras (chá) de farinha trigo
• 2 xícaras (chá) de farinha trigo integral
• 1 xícaras (chá) de açúcar refinado
• 1 xícaras (chá) de açúcar mascavo
• 1 colher (sopa) de canela em pó
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1/2 xícara (chá) de ameixas pretas picadas
• 1/4 xícara (chá) de nozes picadas
• 1/4 xícara (chá) de castanha do pará picadas
• Açúcar e canela a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater todos os ingredientes no liquidificador, com exceção do recheio.

2. 2

   Incorporar o recheio e colocar em forma de buraco.

3. 3

   Levar para assar em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 45 minutos, ou até que ao enfiar o palito o mesmo saia limpo.

4. 4

   Depois de assado polvilhar açúcar e canela.

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