Bolo embriagado

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de farinha especial
• 1 xícara de maizena
• 4 gemas
• 4 claras em ponto de suspiro
• 1 copo americano de água (100 ml)
• 1 colher de sopa de fermento para bolo
• 1 garrafinha de leite de coco(100 ml)
• 1 lata de leite condensado
• 1 pacote de coco ralado grosso

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve e reserve.

2. 2

   Bata as gemas na batedeira até formar uma espuma.

3. 3

   Acrescente 1 copo de água, 1 xícara de açúcar e bata um pouco.

4. 4

   Acrescente as claras batidas em neve e mais 1 xícara de açúcar.

5. 5

   Bata até tudo se misturar.

6. 6

   Coloque aos poucos as 2 xícaras de farinha, 1xícara de amido de milho ou maizena.

7. 7

   Bata bem e por último acrescente o fermento.

8. 8

   Mexer até se misturar tudo, colocar em uma forma untada com manteiga ou margarina e enfarinhada.

9. 9

   Levar ao forno mais ou menos de 30 a 40 minutos.

10. 10

    Retire do forno e fure o pao-de-lo com 1 garfo.

11. 11

    Molhar com o leite de coco, colocar o coco ralado e por último o leite condesado.

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