Bolo dourado

🥕 Ingredientes

• 1 e 1/2 copo (tipo requeijão) de leite fervendo
• 1 copo de fubá mimoso
• 2 colheres (sopa) bem cheia de manteiga ou margarina
• 1 pacote de 100 g de coco ralado (umedecido em um copo de água)
• 1 e 1/2 xícara de (chá) açúcar
• 2 ovos batidos
• 1 copo de queijo meia cura ralado grosso
• 3 colheres de (chá) de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o fubá numa tigela e jogue o leite quente.

2. 2

   Misture e deixe descansar por 15 minutos.

3. 3

   Depois junte os demais ingredientes e misture bem.

4. 4

   Se quiser pode bater na batedeira mas não há necessidade.

5. 5

   Despeje em forma de buraco no meio untada e enfarinhada.

6. 6

   Leve para assar em forno preaquecido em 180ºC até que o bolo esteja bem dourado por cima.

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