Bolo doce de macaxeira da vó Pietra

🥕 Ingredientes

• 4 xícaras de macaxeira trturada e espremida
• 1 lata de leite condensado
• 2 xícaras de coco ralado
• 1 xícara de leite de coco
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 3 ovos inteiros

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   No liquidificador coloque os ovos, o leite condensado, o coco ralado, o leite de coco, a manteiga e bata bem por 5 minutos.

2. 2

   Em seguida acrescente a macaxeira espremida e continue a bater por mais 5 minutos.

3. 3

   Unte uma forma de buraco média, despeje a massa do liquidificador.

4. 4

   Leve ao forno pré-aquecido, por mas ou menos 30 minutos.

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