Bolo do soja

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 100 g de margarina
• 1 colher (café) essencia de baunilha
• 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 4 colheres (sopa) de farinha do soja
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 colher de fermento em pó
• Canela em pó a gosto
• 1 xícara de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve e reserve.

2. 2

   Faça um creme na batedeira com as gemas, a margarina, o açúcar e a essência de baunilha.

3. 3

   Acrescente as poucos a farinha peneirada e o leite, intercalando, sempre batendo.

4. 4

   Desligue a batedeira.

5. 5

   Acrescente o fermento e misture a massa devagar.

6. 6

   Após misture delicadamente as clara em neve.

7. 7

   Leve ao forno pré-aquecido, em assadeira untada e enfarinhada.

8. 8

   Após assar, polvilhe o bolo com açúcar e canela em pó.

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