Bolo do Dia dos Namorados

🥕 Ingredientes

• 4 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1/2 colher de chá de noz moscada
• 150 g de margarina (a temperatura ambiente)
• 2 tabletes de fermento fresco biolágico ou
• 2 colheres de sopa de fermento seco (pó)
• 1 1/2 xícara de chá de frutas cristalizadas
• 1/2 xícara de chá de nozes picadas
• 1 xícara de chá de passas
• 1 xícara de chá de água
• 1 xícara de chá de açúcar
• 1 colher de chá de cravodaíndia picado
• 1 pau de canela
• 2 colheres de sopa de conhaque ou rum

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Na vasilha maior da batedeira, coloque 1/2 xícara de farinha de trigo, o leite condensado, o sal, a canela, a noz moscada e a margarina.

2. 2

   Dissolva o fermento na água morna e adicione aos ingredientes acima.

3. 3

   Bata em velocidade média por 2 minutos.

4. 4

   Adicione os ovos e mais 1/2 xícara de farinha.

5. 5

   Bata em velocidade alta por 2 minutos.

6. 6

   Retire da batedeira.

7. 7

   Adicione os ingredientes restantes e a farinha aos poucos, misturando bem até formar uma massa macia.

8. 8

   Coloque em forma grande de cone untada, cubra e deixe crescer por, aproximadamente 1 hora.

9. 9

   Asse em forno moderado (190º graus) por cerca de 40 minutos.

10. 10

    Retire da forma e regue com a calda.

11. 11

    Faça uma calda rala com a água, o açúcar, o cravo e a canela.

12. 12

    Retire do fogo, adicione o conhaque e regue o bolo quente.

13. 13

    Sirva morno ou frio.

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