Bolo diet de iogurte e café

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• ¼ xícara (chá) de óleo de girassol
• 6 colheres (sopa) de adoçante em pó que possa ir ao fogo
• 1 pote de iogurte desnatado
• ½ xícara (chá) de café forte
• 1 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
• ½ xícara (chá) de farinha de aveia
• 1 colher (chá) de raspas de casca de laranja
• 50 g de nozes bem picadas
• 50 g de uvas passas sem sementes
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador os 4 primeiros ingredientes.

2. 2

   Despeje em uma tigela e acrescente o restante dos ingredientes, na ordem acima.

3. 3

   Coloque em uma forma média, untada e polvilhada com farinha de aveia.

4. 4

   Asse em forno médio, pré-aquecido, por 30 a 40 minutos, até dourar.

5. 5

   Desenforme morno.

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