Bolo delicioso de Ovomaltine

🥕 Ingredientes

• 2 ovos
• 3 colheres de sopa de margarina
• 2 xícaras de açúcar
• 300 ml de leite integral
• 8 colheres de sopa de Ovomaltine
• 5 colheres de sopa de chocolate em pó solúvel
• 3 xícaras de trigo
• 2 colheres de café de fermento em pó
• 1 colher de café solúvel ou cappuccino (opcional)
• 1 pitada de sal
• 1 colher de sopa de margarina
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 70 ml de leite
• 6 colheres de sopa de achocolatado ou chocolate em pó solúvel

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque na batedeira o açúcar, as gemas e a margarina. Bate bem até formar um creme claro e cremoso.

2. 2

   Após acrescente o leite, o chocolates em pó, o ovomaltine e o café com ou sem a pitada de sal.

3. 3

   Bata por 1 minuto e acrescente o trigo. Bata até formar um creme uniforme. Acrescente o fermento na velocidade baixa só para misturar rapidamente e desligue.

4. 4

   Acrescente as claras em neve, e misture a mão bem devagar, envolvendo o creme todo.

5. 5

   Coloque em uma forma de 30 cm de diâmetro untada, ou uma forma com furo no meio. Leve ao forno preaquecido em 180ºC por aproximadamente 40 minutos.

6. 6

   O tempo pode variar de forno para forno. Uma dica para saber se o bolo está assado, espete um palito de dente, e se ele sair seco, é que o bolo já está assado.

7. 7

   Leve ao fogo em uma panela a margarina e o açúcar. Deixe derreter e misture bem.

8. 8

   Após acrescente o leite e o achocolatado.

9. 9

   Deixe ferver em fogo baixo até engrossar a cobertura.

10. 10

    Após despeje sobre o bolo ainda quente. Se preferir, poderá polvilhar ovomaltine por cima da cobertura, ou até mesmo chocolate granulado ou coco ralado.

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