Bolo delicioso de bergamota

🥕 Ingredientes

• 4 bergamotas sem sementes, com casca
• 1/2 xícara de chá de óleo de arroz
• 2 ovos inteiros
• 1 1/2 xícara de açúcar cristal
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 1 xícara de chá de farinha de trigo integral
• 1 colher de sopa de fermento em pó para bolo
• 1 xícara de cascas de bergamota em tiras finas
• 3/4 xícara de açúcar cristal
• 3 copos de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave as bergamotas com casca, corte em cubos, retire as sementes e coloque no liquidificador.

2. 2

   Junte o óleo, os ovos e o açúcar.

3. 3

   Bata até formar uma massa homogênea.

4. 4

   Transfira para uma vasilha e acrescente as farinhas e o fermento. Mexa com uma colher, despeje em uma forma enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido em fogo médio.

5. 5

   Coloque a água em uma panela para ferver.

6. 6

   Adicione a água, cascas de bergamota em tiras para cozinhar 15 minutos.

7. 7

   Acrescentar o açucar e mexer mais 15 minutos, até ficar uma calda.

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