Bolo delicioso

🥕 Ingredientes

• 500 g de farinha de trigo
• 4 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de leite fervendo
• 1 colher (sopa) de margarina
• 125 ml de óleo (1/2 copo)
• 6 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 colher (sopa) de fermento
• 1 barra de chocolate branco (caso queira, use umas 3 colheres (sopa) de leite em pó
• certamente, o sabor não será o mesmo, mas é bem mais econômico)
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 395 ml de leite (use a lata de leite condensado como medida)
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 2 caixas de bis de chocolate branco e preto
• 1 barra de chocolate meio amargo (se preferir use granulados)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Certifique-se que o leite estará no fogo durante os preparativos a seguir.

2. 2

   Bata as claras em neve e reserve.

3. 3

   Numa batedeira, leve as gemas peneiradas, juntamente com a margarina e o óleo e bata por uns 5 minutos, para tirar por completo o cheiro de ovo.

4. 4

   Quando não houver mais cheiro de ovo, junte as 2 xícaras de açúcar e bata até obter um creme homogêneo.

5. 5

   Em seguida, coloque as duas xícaras de leite fervendo.

6. 6

   Coloque a farinha de trigo e o chocolate em pó.

7. 7

   Quando a massa já estiver pronta, coloque o fermento e bata ligeiramente.

8. 8

   Leve ao forno preaquecido por, no mínimo, 10 minutos, a 180° C.

9. 9

   Asse até dourar, fure com um garfo no meio do bolo, caso saia limpo, já está pronto.

10. 10

    Desligue, deixe esfriar no forno, assim evita um choque térmico e o bolo murchar.

11. 11

    Derreta o chocolate em banho-maria.

12. 12

    Em uma panela, desmanche o amido de milho no leite, leve ao fogo baixo até formar um mingau, sempre mexendo.

13. 13

    Junte o leite condensado e o chocolate derretido.

14. 14

    Desligue, e deixe esfriar um pouco.

15. 15

    Quando estiver frio, acrescente o creme de leite.

16. 16

    Rale o chocolate meio amargo e reserve.

17. 17

    Quando o bolo já estiver frio, desenforme, já no refratário final.

18. 18

    Abra-o ao meio na vertical, com o auxílio de um barbante fino ou faca de serra, por exemplo a de pão.

19. 19

    Coloque a metade do creme e devolva a parte superior do bolo.

20. 20

    Coloque sobre o bolo o que sobrou do creme, em cima e nas laterais do bolo.

21. 21

    Agora coloque os bis ao redor do bolo, um branco, um preto e assim, sucessivamente.

22. 22

    Coloque sobre o bolo, o chocolate ralado.

23. 23

    Leve pra gelar e sirva a seguir, bom apetite!

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