🥕 Ingredientes
- 6 ovos
- 4 xícaras de farinha de trigo
- 3 colheres de margarina
- 2 xícaras de leite
- 2 xícaras de açúcar
- 1 colher de essência de baunilha
- 1 colher de fermento em pó
- 1 lata de leite condensado
- 2 gemas
- 4 colheres de maisena
- 1 lata de pêssego em calda
- 1 lata de ameixas sem caroços
- 1 tablete de chocolate picado
- 1 lata de creme de leite
👨🍳 Modo de preparo
0 de 18 passos concluídos
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Coloque todos os ingredientes no liquidificador, exceto o fermento e bata até formar uma massa lisa.
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Acrescente o fermento e mexa delicadamente.
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Coloque a mistura em fôrma untada e enfarinhada e leve para assar em forno pré-aquecido, por 40 minutos.
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Enquanto isso prepare o recheio.
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Bata no liquidificador o leite condensado, as gemas, o leite e a maisena.
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Leve ao fogo e mexa até engrossar.
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Divida este creme em 2 partes.
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Pegue uma metade e junte as ameixas picadas.
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Misture até obter um creme escuro.
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Depois de assado, desenforme o bolo ainda morno.
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Deixe esfriar e corte-o em 3 camadas.
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Molhe a camada de baixo do bolo com a calda do pêssego.
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Coloque o creme e espalhe o pêssego por cima.
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Coloque a outra camada do bolo, molhe com a calda de ameixa, em seguida espalhe o creme de ameixa e coloque a camada de cima do bolo.
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Leve ao fogo em banho-maria o chocolate picado até derreter.
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Desligue o fogo e acrescente o creme de leite.
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Cubra o bolo e decorre com pedaços de pêssego.
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Leve para gelar.
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