Bolo delícia de abacaxi

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 15 colheres (sopa) de água quente ou leite
• 3 colherinhas (chá) de fermento
• 3 ovos
• 1 colher de margarina
• 1 lata de creme de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de abacaxi em calda para espalhar por cima
• Coco ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misturar tudo.

2. 2

   Assar em forno médio, pré - aquecido, por aproximadamente 40 minutos, até que o bolo fique dourado.

3. 3

   Deixar esfriar.

4. 4

   Ferver em fogo baixo o leite condensado com 2 colheres de creme de leite, a manteiga e as gemas, mexendo sempre para não embolar.

5. 5

   Bater as claras em neve com 6 colheres de açúcar e misturar o restante do creme de leite.

6. 6

   Furar o bolo com um garfo e derramar a calda do abacaxi por cima, para umedecer.

7. 7

   Pique o abacaxi e coloque sobre o bolo.

8. 8

   Coloque o creme já frio, após as claras em neve e por cima o coco ralado.

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