Bolo de trufa

🥕 Ingredientes

• 2 caixinhas de massa para bolo sabor chocolate
• 200 g de chocolate ao leite (não pode ser hidrogenado)
• 200 g de chocolate meio amargo
• 2 latas de creme de leite sem soro
• 1 colher de café de mel
• 1 colher de café de manteiga sem sal
• 1 colher de sopa de licor ou rum de sua preferência
• Refrigerante para umidecer os bolos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Para os bolos, siga corretamente as instruções no verso da embalagem do bolo, após assados, reserve-os.

2. 2

   Em banho-maria, aqueça o creme de leite, coloque os chocolates picados, o mel, a manteiga.

3. 3

   Quando estiver tudo bem misturado, retire do banho-maria e acrescente o licor ou rum a essa mistura.

4. 4

   Coloque em um recipiente e leve a geladeira (não coloque em freezer), por no mínimo 3 horas ou até que a trufa esteja consistente, não deixar endurecer demais e reserve.

5. 5

   Coloque um dos bolos em uma bandeja, molhe com o refrigerante (deixe bem úmido, mas cuidado para não exagerar).

6. 6

   Coloque a trufa e cubra com o outro bolo, umedeça o segundo bolo, cubra com o restante da trufa, se quiser poderá enfeitar com raspas de chocolate e cerejas.

7. 7

   Leve à geladeira por no mínimo 5 horas.

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