🥕 Ingredientes
- 5 colheres de chocolate em pó
- 7 colheres de água
- 1 forma de bolo com furo no meio (ou como desejar)
- 1 panela pequena
- 4 gemas
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite comum
- 1 liquidificador
- 1 panela grande
- 1 bandeja com água
- 4 claras
- 1 lata de creme de leite
- 5 colheres de açúcar
- 1 batedeira
👨🍳 Modo de preparo
0 de 16 passos concluídos
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Coloque na panela, o chocolate em pó e a água, misture até dissolver o chocolate e leve ao fogo.
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Deixe até engrossar.
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Depois pegue a calda e coloque na forma, untando somente o fundo.
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Leve a calda ao congelador ou ao freezer.
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Creme 1:Coloque as gemas, o leite condensado e o leite no liquidificador.
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Bata até misturar bem.
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Coloque a mistura na panela e leve ao fogo.
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Mexa até virar um mingau.
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Deve ser mexido até engrossar (é importante que não borbulhe, senão o bolo não fica cremoso).
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Logo depois coloque a panela em uma bandeja com água fria para esfriar o creme.
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Creme 2:Coloque a clara na batedeira e bata, até virar neve.
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Adicione o creme de leite e o açúcar e bata de novo até misturar bem.
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Adicione o creme 1 e bata de novo até ficar bem misturado.
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Retire a forma do freezer e coloque a mistura.
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Leve ao freezer e deixe por mais ou menos 24 horas até virar um sorvete.
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Depois de descansar no freezer desenforme o bolo e este estará pronto para comer.
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