Bolo de cenoura integral

🥕 Ingredientes

• 2 ou 3 cenouras médias
• 1/2 xícara de óleo
• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar mascavo
• 2 xícaras de farinha de trigo integral
• 1 colher de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater no liquidificador as cenouras, o óleo, os ovos e o açúcar mascavo.

2. 2

   Batendo muito bem por cerca de 5 minutos em velocidade alta.

3. 3

   Em uma vasilha misture a farinha e o fermento em pó, (sempre misturando muito bem). Leve a assar em assadeira untada e polvilhada com açúcar, em forno pré aquecido em temperatura média. Em aproximadamente 40 minutos estára pronto.

4. 4

   Se gostar, fica delicioso com cobertura de brigadeiro. Há várias receitas de brigadeiro no Tudo Gostoso.

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