Bolo de queijo rápido

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 1 xícara de chá de polvilho azedo
• 3/4 de xicara de chá de óleo
• 1 xícara de chá de queijo coalho ou meia cura ralado
• 1 colher de café de sal
• 1 colher de sopa de fermanto em pó
• 4 ovos (claras em neve)
• 1 xícara de chá de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Na batedeira bata o óleo e as gemas, depois acrescente a farinha de trigo e o polvilho azedo e mexa, alternando com o leite até ficar homogêneo.

2. 2

   Acrescente o queijo ralado e misture bem, por último coloque o fermento e as claras em neve.

3. 3

   Leve para assar em uma forma de buraco untada e polvilhada com farinha de trigo, em forno aquecido por uns 40 a 45 minutos em fogo médio.

4. 4

   Se quiser salpique queijo ralado por cima antes de levar ao forno.

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