Bolo de queijo imperdível

🥕 Ingredientes

• 250 g de manteiga ou margarina
• 3 xícaras de trigo
• 3 ½ xícaras de açúcar
• 1 xícara de queijo parmesão ralado
• 1 caixinha de leite de coco (200ml)
• 4 ovos (claras batidas em neve)
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar até formar um creme esbranquiçado.

2. 2

   Acrescente as gemas e bata bem.

3. 3

   Coloque o trigo e o queijo.

4. 4

   Bata bem, pois a massa fica bem grossa e pesada.

5. 5

   Retire a tigela da batedeira e acrescente as claras em neve.

6. 6

   Mexa delicadamente com uma espátula ou colher de pau para incorporar.

7. 7

   Por último, acrescente o leite de coco dissolvido com o fermento.

8. 8

   Coloque em forma coberta com papel alumínio.

9. 9

   Leve para assar em forno pré - aquecido, a 200°, por 50 minutos.

10. 10

    Após 50 minutos, tire o papel alumínio e deixe por mais 10minutos.

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