Bolo de prestígio

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras de farinha
• 5 xícaras de chocolate em pó ou chocolate em barra derretido
• 3 colheres de chá de fermento
• 1/2 l de leite
• 2 colheres bem cheias (sopa) de manteiga ou se preferir margarina
• 3 ovos do tipo grande
• 100 g de coco ralado (não pode ser coco vendido em pacotinhos, tem que ser coco ralado da fruta mesmo)
• 2 latas de leite condensado
• 300 g de coco ralado
• 300 g de granulado de chocolate
• 1 colher (sopa) de manteiga

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Junte a farinha, o leite, os ovos, a manteiga, o chocolate, o fermento e o coco.

2. 2

   Mecha bem com uma colher de pau durante 6 minutos, ou com uma batedeira durante 4 minutos.

3. 3

   Despeje em uma forma de sua preferência.

4. 4

   Leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

5. 5

   Coloque 1 lata de leite condensado em uma panela funda, o coco e a manteiga, mexa até que desgrude da panela.

6. 6

   Em outra panela faça a mesma coisa com o granulado de chocolate.

7. 7

   Desenforme o bolo, coloque a calda de coco e de chocolate em cima.

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