Bolo de pão francês com banana

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite (utilize a lata de leite condensado como medida)
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 xícara de farinha de trigo
• 6 pães amanhecidos (tipo francês)
• 100 g de coco ralado
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de água quente
• Canela em pó a gosto
• 6 bananas cortadas em tiras ou rodelas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata na batedeira os ingredientes na ordem acima até obter uma mistura homogênea, começando pelos líquidos.

2. 2

   Por último, adicione o coco ralado e o fermento em pó, mexendo levemente com o auxílio de um fouet ou colher para que incorporem na massa, e reserve em seguida.

3. 3

   Na forma de sua preferência, derreta o açúcar e junte a água quente.

4. 4

   Arrume as bananas cortadas e polvilhe a canela.

5. 5

   Em seguida, adicione a massa à forma e leve para assar em forno preaquecido a 180° C.

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