Bolo de pão de mel

🥕 Ingredientes

• 2 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 1/2 xícara (chá) de mel
• 1 colher (sopa) de café solúvel
• 1/2 copo de leite quente
• 1 colher (chá) de canela em pó
• 1 colher (chá) de cravo da índia moído
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó solúvel
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (sobremesa) de bicarbonato de sódio
• 1 tablete (170 g) de chocolate meio amargo
• 200 ml de creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dissolva o café no leite quente.

2. 2

   Bata no liqüidificador os ovos, o leite condensado, o mel, a canela, o cravo, o café com leite, a farinha e o chocolate em pó.

3. 3

   Adicione o bicarbonato de sódio e o fermento por último. Misture muito bem.

4. 4

   Coloque a massa em uma assadeira untada e enfarinhada.

5. 5

   Asse em forno médio (180°c), pré - aquecido, por cerca de 25 minutos.

6. 6

   Para a cobertura, derreta o chocolate em banho - maria, retire do fogo e misture o creme de leite.

7. 7

   Cubra - o ainda quente, alisando com uma espátula.

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