Bolo de panela

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de fubá
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 pacote de coco ralado (50 g)
• 1 xícara de óleo (menos de um dedo antes de completar)
• 4 claras em neve
• 1 gema

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Na panela, junte todos os ingredientes, levando ao fogo e mexendo até desprender da panela.

2. 2

   Bata as claras em ponto bem firme.

3. 3

   Acrescente a gema e misture ao conteúdo da panela, despejando em uma forma média de pudim previamente untada.

4. 4

   Leve ao forno médio até corar.

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