Bolo de Nozes

🥕 Ingredientes

• 8 gemas
• 1 e 1/2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de nozes moídas
• 6 colheres de sopa de farinha de rosca
• 2 colheres de licor de cacau (ou qualquer outra bebida)
• 8 claras em neve
• 100 g de nozes inteiras
• 1 lata de leite condensado cozido por 30 minutos
• 1 gema
• 2 colheres de manteiga
• 1 colher de chá de baunilha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as gemas com o açúcar até esbranquiçar.

2. 2

   Misture as nozes, a farinha de rosca, o licor.

3. 3

   Por último acrescente as claras em neve, mexendo levemente.

4. 4

   Unte uma forma com bastante manteiga e polvilhe com farinha de rosca.

5. 5

   Coloque a metade da massa do bolo, o recheio e o restante da massa.

6. 6

   Leve para assar em forno médio por mais ou menos 50 minutos.

7. 7

   Misture tudo e recheie o bolo (é preciso misturar bem, às vezes dou até uma batidinha com a batedeira).

8. 8

   Se quiser pode colocar ameixa preta picada.

9. 9

   Cubra o bolo com outra lata de leite condensado cozido, enfeite com os nozes.

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