Bolo de Nozes

🥕 Ingredientes

• 3ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 80 g de margarina
• 1 xícara de nozes trituradas
• 1 colher de sopa de fermento químico
• 1 e meia xícara de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve firme e reserve.

2. 2

   Bata o açúcar, as gemas e a margarina, até formar um creme claro e fofo.

3. 3

   Acrescente a farinha de trigo, as nozes (batidas rapidamente no liquidificador e triture o restante que ficou inteira) o fermento, o leite.

4. 4

   Bata até incorporar bem.

5. 5

   Desligue a batedeira, acrescente as claras e mexa delicadamente.

6. 6

   Coloque em forma, redonda com furo central de preferência, untada e enfarinhada.

7. 7

   Asse em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 25 minutos, fure com um palito, saindo seco, o bolo está no ponto.

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