Bolo de nozes 1936

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 150 g de nozes moídas
• 1/2 noz moscada ralada
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite de vaca
• Nozes moídas
• Chantilly

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as gemas com o açúcar e a margarina. Junte o leite, a farinha de trigo, a noz moscada, as nozes moídas, as claras em neve e, por último, o fermento em pó. Asse em forma redonda untada.

2. 2

   Leve ao fogo brando os ingredientes do recheio, mexendo sempre, até desgrudar do fundo da panela.

3. 3

   Corte o bolo ao meio (com uma linha), coloque o recheio. Por cima, pode regar a gosto e cobrir com chantilly. Use nozes para enfeitar.

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