Bolo de morangos e chocolate

🥕 Ingredientes

• 1 bolo de caixa sabor chocolate
• 2 latas de leite condensado
• 1 caixinha e meia de gelatina sabor morango
• 1 colher de sopa de margarina
• 150 ml aproximadamente de guaraná
• 1 barra de chocolate branco
• 1 barra de chocolate ao leite (pode ser meio-amargo se preferir)
• Cerca de 500 g de morangos frescos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Prepare o bolo de chocolate normalmente segundo a indicação da embalagem.

2. 2

   Depois da massa batida, pique a barra de chocolate ao leite em pedacinhos e misture na massa com uma colher até que eles fiquem bem distribuídos. Leve ao forno.

3. 3

   Em uma panela, misture o leite condensado, a margarina e a gelatina.

4. 4

   Leve ao fogo médio até que a gelatina dissolva por completo. A aparência é de um rosa bem homogêneo e a textura semelhante a de um brigadeiro, mas não deixe até o ponto de brigadeiro, retire do fogo antes. Separe.

5. 5

   Depois do bolo assado, corte-o ao meio. Molhe a massa a gosto com o guaraná, passe uma camada generosa do creme, coloque uma camada bem distribuída (não precisa cobrir todos os espacos) de morangos e por fim salpique pequenos pedacinhos de chocolate branco (não ralado). Coloque a "tampa" do bolo e cubra-o por completo com o restante do creme (pode molhar a parte de cima com guaraná antes de passar o creme). Corte pedacos de morangos e decore o bolo (eles devem estar bem secos para que grudem no creme), finalize com pedacinhos de chocolate branco a gosto. Está pronta a sua maravilha de morangos!

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