Bolo de morangos

🥕 Ingredientes

• 4 ovos (claras separadas)
• 10 colheres de sopa de água temperatura ambiente
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa rasa de fermento em pó
• 1 caixa de morangos lavados e picados
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 lata de leite condensado
• 1/2 lata de creme de leite sem soro
• 1 cálice de licor de cassis ou outra fruta
• Chantilly

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve acrescente as gemas, bata bem.

2. 2

   Coloque a água as poucos e bata bem.

3. 3

   Desligue e acrescente o restante dos ingredientes já peneirados, mexa delicadamente de baixo para cima.

4. 4

   Coloque em forma untada.

5. 5

   Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até que furar com um palito e ele sair limpo.

6. 6

   Desenforme e com uma faca retire a tampa do bolo e tire o miolo com cuidado, deixe 1 cm nas laterais e no fundo, reserve.

7. 7

   Pique os morangos e leve para ferver com o açúcar e o cálice de licor.

8. 8

   Reserve em um recipiente.

9. 9

   Coloque o miolo do bolo esfarelado, os morangos picados, a lata de leite condensado, o creme de leite, misture e coloque de volta no bolo.

10. 10

    Cubra com a tampa, molhe o bolo com água e licor, cubra com o chantilly e enfeite com morangos.

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