Bolo de morango com recheio:

🥕 Ingredientes

• 6 claras
• 6 gemas
• 6 colheres de sopa de açúcar
• 6 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 lata de leite condensado
• 5 gemas
• 200 ml de leite de coco
• 600 ml de leite
• 4 colheres (sopa) de maisena
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 500g de creme de leite fresco (nata)
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de açúcar de baunilha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve, acrescente o açúcar aos poucos e coloque as gemas uma a uma.

2. 2

   Retire a travessa da batedeira, coloque a farinha aos poucos.

3. 3

   Unte uma forma redonda média só no fundo, despeje a massa e leve ao forno pré-aquecido para assar, até dourar, em temperatura média/baixa.

4. 4

   Bata no liquidificador todos os ingredientes do creme de confeiteiro, menos a manteiga.

5. 5

   Coloque em uma panela e leve ao fogo até engrossar.

6. 6

   Por último, coloque a manteiga para dar o brilho.

7. 7

   Corte o bolo em 3 partes, recheie com esse creme e coloque os morangos fatiados.

8. 8

   Coloque a outra parte e faça o mesmo processo.

9. 9

   Cubra com chantilly.

10. 10

    Coloque na batedeira o creme de leite , açúcar e baunilha e bata até formar desenhos.

11. 11

    Decore o bolo.

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